Закрыть ... [X]

Салат ОЛИВЬЕ без майонеза и картофеля! ЕШЬ, СКОЛЬКО ХОЧЕШЬ! | Pea, Cucumber and Avocado Salad Recipe

Салат столичный с курицей калорийность


 

Сколько калорий в салате «Столичный»?

Я взяла рецепт классического варианта, выписала калорийность входящих в него продуктов и посчитала общую калорийность салата «Столичный».

  • 200 граммов куриного филе =488 ккал;
  • 2 картофелины = примерно230 ккал;
  • 1 яйцо = примерно160 ккал;
  • 1 морковь = примерно40 ккал;
  • 1 соленый огурец = примерно19 ккал;
  • 50 граммов консервированного горошка = примерно25 ккал;
  • 100 граммов крабовых палочек или крабового мяса = примерно73 ккал;
  • 100 граммов майонеза (классического) = примерно620 ккал.

488 + 230 + 160 + 40 + 19 + 25 + 73 + 620 =1655 ккал.

Итак, калорийность традиционного салата «Столичный» — примерно 1655 ккал.

Сколько калорий в салате - Столичный?

Я взяла рецепт классического варианта, выписала калорийность входящих в него продуктов и посчитала общую калорийность салата «Столичный». 200 граммов куриного филе = 488 ккал ; 2 картофелины = пр

Источник: www.bolshoyvopros.ru

 

Информация о блюде

Салат столичный по № 101: Рецепт

Для салата столичного используют отварную мякоть птицы или дичи без кожи. Половину мякоти мелко режут, а остальную часть используют для украшения. Салат столичный готовят и оформляют так же, как салат мясной. Вареные мясные продукты, картофель и свежие или соленые огурцы режут тонкими ломтиками, заправляют частью майонеза с добавлением соуса Южного, выкладывают горкой, оформляют яйцом, кусочками вареного мяса, крабами или салатом зеленым и оставшимся майонезом. Соус Южный можно заменить таким же количеством майонеза. Вместо крабов можно использовать раковые шейки в том же количестве. Салат столичный можно отпускать без крабов, соответственно уменьшив выход. Наиболее целесообразной нормой отпуска салатов является 100-150 грамм на порцию, однако эта норма может быть изменена (увеличена или уменьшена). Обработка всех используемых продуктов должна производиться в строгом соответствии с установленными санитарными правилами. Картофель, овощи сортируют, моют. Картофель, свеклу, морковь для салатов и винегретов варят в кожице, а затем очищают. Картофель и корнеплоды можно варить в воде и на пару. При варке в воде картофель и овощи погружают в кипяток; в этом случае лучше сохраняются витамины. Чтобы картофель не разваривался, его варят при слабом кипении до полу готовности, затем сливают почти всю воду и доваривают на пару при закрытой крышке. На пару картофель и овощи варят в пароварочном шкафу. Для этого овощи в перфорированных емкостях (противнях) загружают в варочную камеру электрического пароварочного аппарата. При наличии на предприятиях пароварочного оборудования для улучшения санитарного состояния и качества салатов, винегретов и других холодных блюд картофель отваривают на пару очищенным. Салат, лук зеленый, зелень петрушки, укроп и т.п. перебирают, удаляют посторонние примеси, загнившие листья и промывают в большом количестве воды. В салаты, заправляемые сметаной или майонезом, можно использовать смесь сметаны и майонеза в равных количествах. Салаты и винегреты укладывают горкой в порционную посуду (салатники, тарелки, глубокие вазы). Для оформления блюда отбирают продукты, входящие в его состав, фигурно нарезают их, располагают сверху блюда, придавая ему красивый вид. Продукты, предназначенные для оформления, не рекомендуется заливать соусом.

Информация о блюде

Салат столичный по № 101 : данные о нутриентом (БЖУ, минеральные вещества и витамины) и энергетическом составе блюда, которое используется для расчета индивидуальной диеты (вариантов суточного функционального меню рациона питания) и содержит технологическую карту.

Источник: ekodiet.ru

 

Салат Столичный с курицей рецепт с фото

Салат столичный с курицей калорийность

Этот салат не только очень вкусный, но и полезный. Овощи и говядина всем не только понравятся, но и прибавят энергии и сил. Готовится не очень долго,да и не сложно. Главное, заранее отварить овощи и мясо. Это мы то и сделаем. Отварите говядину. В соседней кастрюльке отварите морковь, картофель, а также яйца и конечно же курочку. Если вы это сделаете ранее, то салат будет приготовлен быстрее.

Салат столичный с курицей калорийность

Отваренные, а также остывшие говядину и курицу необходимо нарезать. Нарезать нужно кубиками. Курочку при желании сами порвите руками на волокна. Говядину можно заменить любой колбасой, главное вареной, а также ветчиной. В любом случае нарезать нужно кубиками.

Салат столичный с курицей калорийность

Теперь перейдет от мяса к овощам. Нарежьте очищенный и остуженный картофель на небольшие кубики средних размеров. Примерно 1 см на 1 см, размер кубиков. Теперь нарежем морковь. Ее лучше резать помельче, иначе вкус и сладость моркови будут сильно выражены. Маринованный огурчики нарежьте небольшой соломкой.

Салат столичный с курицей калорийность

Лук репчатый помойте, а затем почистите. Нарежьте подготовленный овощ на маленькие кубики, сторона каждого примерно 0.5 см на 0.5 см. Весь лук залейте кипятком и дайте постоять около 10 минут. Слейте воду и промойте лук под холодной водой. Яйца остудите и очистите, крупно их нарежьте.

Салат столичный с курицей калорийность

В глубокую тарелку выложите сначала яйца, затем говядину, курицу, потом морковь и картофель, лук, огурчики. Высыпьте также горошек и кукурузу, не забудьте слить жидкость перед этим. Также насыпьте немного перца и соли. Все хорошенько перемешаете и добавьте майонез. Все опять тщательно перемешайте.

Салат Столичный с курицей рецепт с фото

Вкусный рецепт приготовления салата столичный с курицей в домашних условиях.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: 3 варианта Оливье [eat easy]

Салат столичный с курицей калорийность
Салат столичный с курицей калорийность

2019 год - Салат столичный с курицей калорийность - Год 2019
2019 год - Салат столичный с курицей калорийность

Салат столичный с курицей калорийность советуем
Салат столичный с курицей калорийность рекомендации

Салат столичный с курицей калорийность картинки
Салат столичный с курицей калорийность картинка

Салат столичный с курицей калорийность новые фото
Салат столичный с курицей калорийность новые фото

images Салат столичный с курицей калорийность изображения
pictures Салат столичный с курицей калорийность изображения

Смотреть - Салат столичный с курицей калорийность видео
Смотреть - Салат столичный с курицей калорийность видео

Дисскусии по теме: Салат столичный с курицей калорийность
Дисскусии по теме: Салат столичный с курицей калорийность, salat-stolichnyy-s-kuricey-kaloriynost/


Похожие новости


Гороскоп на июль 2019 года от Тамары и Павла Глобы
Губерниев заявил, что тренеры сборной России по биатлону сошли с ума
Праздники у мусульман в 2019 году
Состав ФК Ростов на сезон 2019 года
Салат лист папоротника рецепт
Капитан Марвел – фильм 2019 года



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 12.01.2019, 05:07 / Просмотров: 92252